煎炒蒸煮出世间百味,油盐酱醋奏出和谐乐章。2月2日下午,物业公司在职工餐厅进行了“厨类拔萃 艺展风采”第二届厨王争霸赛。

本次大赛由来自职工餐厅的15名选手精心筹备,共有37路参赛文章,各参赛选手纷纷拿出看家能力,在规按功夫内实现烹饪文章,寂仔传统技艺的比拼,又有创新技艺碰撞,秀出了NG视讯厨师们的造作水平和烹饪技术。
由各部门及区队的职工代表组成的评委幼组,从色、香、味、形四个方面对佳肴进行品鉴和评分,最终评比出前七名文章。

“柿柿如意、紫气东来、瑞雪兆丰年……”浮夸的食材经过参赛选手的精彩构思,共同精湛的厨艺,得到了职工评委的一致好评。“做好一路菜,厨师是否用心步崆最沉要的,无论是从菜谱的研造,还是菜品的摆盘、味、料,都能够体现出厨师在一路菜品中灌注的心血。”一位职工评委这样说路。

本次厨王争霸赛旨在造就职工餐厅优良技术人才,引发餐厅厨师创新创优的积极性和自动性,提高职工餐厅饮食质量,提升职工后勤服务行列整体综合素质,为公司宽大干部职工提供更优质的餐饮服务奠定了坚实基础。(申雨竹)